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張天福：與古為新，全力振興中國茶產業
人之一生，決定成功的是奮斗，奮斗的過程是拼搏。對于張天福來說，他的一生，分秒必爭，與時俱進，以世紀之力助推中國茶葉事業蓬勃發展，實現質的飛躍。
推陳出新發展茶葉科研
張老淵博的知識，突出的創新能力和實踐能力，獨特的思維方式以及勇于創新的精神，使他在茶葉科研中結出累累碩果。
1936年，張天福從日本引進了萎凋機、揉捻機、解塊機、干燥機等全套設備。為使該設備更適合福建茶葉的加工特點，他在科學總結國外茶葉加工機械的基礎上，于1941年研制出第一臺木質手推揉茶機，不僅促進了福建茶葉機械的發展，也推動了我國茶葉加工機械的發展。
“科教合一”培育茶葉人才
茶學教育是茶學發展的關鍵之一，張天福注重對人才的培養創新，從實際出發以科學教育觀念培養創新型人才。
早在1935年張天福就在福安創辦了福建第一所茶葉學校(福安農校)，并任校長，設置茶學專業，向全省招生，成為全國農業中專中最早設置茶葉專業的學校。同時，他還在福安社口創辦了福建省建設廳福安茶業改良場，使之成為學生的實習場所，從而將茶業科研和茶業教學有機結合，開創了“科教合一”的先河，為社會培養出大量的茶學人才。
改良技術助推茶業發展
在福建茶樹品種改良方面，張老功不可沒。他首先引進了云南大葉種在福安、崇安試種，此后福建省茶科所從福鼎大白茶和云南大葉種的天然雜交后代中，選育出福云6號、福云7號等福云系列優良品種，為福建省乃至全國茶樹無性系良種的普及做出了重要貢獻。
1950年，張天福先生在福建推廣茶樹無性繁殖——茶樹短穗扦插法的經驗。推廣茶樹良種，改造低產茶園，建立豐產茶園，為福建乃至全國茶葉發展躍上一個新臺階。
茶對張天福先生來說有著不解之緣，而張天福在對中國茶事探索途程之中，生命不息，探索不止。整整一個世紀的堅持，讓中國茶業響亮于世，受人推崇。功勛卓著，成果碩碩，不可磨滅。
